מסעדת MISU נולדה מתוך תשוקה אמיתית למטבח היפני ולתרבות הייחודית שסובבת סביבו. הכול התחיל כאשר שני שפים צעירים, תומר ויואב, יצאו למסע קולינרי ביפן. הם נדדו בין שווקי הדגים של טוקיו, התנסו בטכניקות הכנה מסורתיות אצל מאסטרים ותיקים, והתאהבו בפשטות ובדיוק שמאפיינים את אמנות הסושי. כשהם חזרו לארץ, החליטו להביא איתם את החוויה שכבשה אותם – וכך נולדה MISU.

החזון של MISU הוא לשלב בין מסורת לחדשנות, ולהעניק לכל אורח חוויה יפנית אותנטית עם טאץ' מודרני. כל דג נבחר בקפידה, כל אורז מתובל בדיוק מושלם, וכל רול שמוגש לשולחן הוא תוצאה של אהבה, דיוק ומקצועיות. לצד הסושי, המסעדה מציעה תפריט אסייתי רחב הכולל מנות מוקפצות, מרקים חמים, באנים אווריריים ובר סאקה משובח שמושלם לליווי הארוחה.

בלב הסצנה הקולינרית של תל- אביב נפתחה MISU, מסעדת סושי יוקרתית שמשלבת בין טעמים מסורתיים מהמטבח היפני לבין יצירתיות מודרנית. עם חומרי גלם איכותיים, דגים טריים היישר מהים וטכניקות הכנה מוקפדות, אנו מביאים לכם חוויית סושי ברמה הגבוהה ביותר.

עם הזמן, MISU צברה קהל אוהדים נאמן, שהוקסם מהשילוב בין חומרי הגלם המשובחים, הדיוק היפני והיצירתיות הישראלית. מה שהתחיל כמסעדה קטנה עם חלום גדול הפך למוקד עלייה לרגל לחובבי סושי, ולאורך השנים פיתחנו תפריט עשיר שממשיך להפתיע ולרגש. הקהל שלנו דחף אותנו להשתפר, לחדש ולחקור עוד טכניקות וטעמים – וכך נולדו מנות ייחודיות שזכו להערכה מקומית ובינלאומית.

בין אם אתם חובבי סושי מושבעים או פשוט מחפשים מקום ייחודי עם אווירה קסומה, MISU היא המקום בשבילכם. בואו לחוות את הסיפור שלנו – בצלחת, באווירה ובכל ביס.אנחנו מזמינים אתכם להיות חלק מהמסע שלנו, להרגיש את האהבה בכל מנה ולגלות למה כל כך הרבה אנשים בוחרים MISU שוב ושוב.